Как се омекотява джикама?

За да омекотите хикама, можете да я сготвите. Ето два метода за омекотяване на джикама:

Ври:

Напълнете тенджера с вода и я оставете да заври.

Обелете джикамата и я нарежете на кубчета или кибритени клечки.

Добавете хикама към врящата вода и го бланширайте за 2-3 минути, или докато леко омекне.

Отцедете джикамата и я оставете настрана.

Печене:

Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт (200 градуса по Целзий).

Обелете джикама и го нарежете на филийки или пържени картофи.

Хвърлете джикама с масло, сол и черен пипер.

Разстелете хикама върху лист за печене и го изпечете за 15-20 минути, или докато омекне и леко покафенее.