От какво се състои майонезата?

* Масло:Майонезата се състои от голяма част от масло, което обикновено е растително масло, като соево или рапично масло, или зехтин за майонеза с по-високо качество.

* Яйце:Майонезата съдържа яйчен жълтък, който действа като емулгатор, помагайки за свързването на съставките на маслото и водата.

* Киселина:Киселинна съставка се използва в майонезата, за да й придаде остър вкус и да спомогне за стабилизирането на емулсията. Това може да бъде оцет, лимонов сок или друга киселинна съставка.

* Подправки:Майонезата често се подправя със сол, захар и горчица за вкус.

Допълнителни съставки:

Някои рецепти за майонеза могат да включват допълнителни съставки като билки, подправки или други аромати за създаване на различни варианти на подправката.