Защо фермерите заорават реколта от бобови растения в земята, вместо да я прибират?

Бобовите растения, като соя, грах, боб и детелина, са азотфиксиращи растения. Техните корени имат симбиотични връзки с бактерии, които могат да улавят азот от атмосферата. След това този азот се превръща във форма, която растенията могат да използват.

Когато бобовите растения се заорават в земята, те освобождават азота обратно в почвата. Това може да е от полза за следващите култури, които ще имат достъп до повече азот и могат да дадат по-високи добиви. В допълнение, разораването на бобови растения може да помогне за подобряване на структурата на почвата и добавяне на органични вещества.

Заораването на бобовите растения в земята често се извършва като част от система за сеитбообращение. Сеитбообращението включва редуване на различни видове култури върху парче земя във времето. Това може да помогне за поддържане на плодородието на почвата, намаляване на ерозията и контрол на вредители и болести.