Кои 5 примера за варени или готови за консумация храни, които могат да причинят сериозно хранително отравяне, ако не се съхраняват правилно и приготвени?

1. Готвени меса: Сготвените меса, като птиче, говеждо и свинско, могат да бъдат среда за размножаване на бактерии, ако не се съхраняват правилно. Остатъците от варено месо трябва да се охладят в рамките на 2 часа след готвене и да се консумират в рамките на 3-4 дни.

2. Млечни продукти: Млечните продукти, като мляко, сирене и кисело мляко, също могат да съдържат вредни бактерии, ако не се съхраняват правилно. Млякото и киселото мляко трябва да се съхраняват в хладилник през цялото време, а сиренето трябва да се съхранява плътно опаковано в хладилника.

3. Сварен ориз: Вареният ориз е друга храна, която може да причини хранително отравяне, ако не се съхранява правилно. Оризът трябва да се охлади в рамките на 2 часа след готвене и да се консумира в рамките на 3-4 дни.

4. Морски дарове: Морските дарове, като риба, миди и ракообразни, могат да бъдат замърсени с бактерии и вируси, които могат да причинят хранително отравяне, ако не се съхраняват и готвят правилно. Морските дарове трябва да бъдат охладени или замразени веднага след покупката и приготвени до вътрешна температура от поне 145 градуса по Фаренхайт.

5. Яйца: Яйцата могат да бъдат замърсени с бактерии Salmonella, които могат да причинят хранително отравяне, ако не са приготвени правилно. Яйцата трябва да се съхраняват в хладилник през цялото време и да се варят, докато жълтъкът и белтъкът стегнат.