С какво брашно можете да замените брашното от амарант?

- Богато на протеини и фибри, което го прави чудесен заместител на брашното от амарант в солени ястия.

- Подобни по текстура и цвят, което води до постоянен външен вид и усещане в устата.

Брашно от сорго:

- Съдържа добро количество протеини, фибри и основни минерали.

- Придава леко сладникав вкус на печива, което го прави подходящо за десерти.

Овесено брашно:

- Високо съдържание на фибри, протеини и бета-глюкани.

- Придава орехов вкус и влажна текстура, което го прави добър вариант за бисквити, мъфини и палачинки.

Бадемово брашно:

- Направен от бланширани бадеми, той е богат на протеини, фибри и здравословни мазнини.

- Добавя отчетлив вкус на ядки и се съчетава добре със сладки печива като бисквити и сладкиши.

Брашно от елда:

- Високо съдържание на протеини, фибри и антиоксиданти.

- Осигурява леко горчив вкус и тъмен цвят на печива, но може да се балансира с подсладители и други съставки.

Брашно от Теф:

- Древно зърно, произхождащо от Африка, то е богато на протеини, фибри и минерали.

- Има леко ядков и землист вкус, което го прави подходящ както за сладки, така и за солени рецепти.

Брашно от кафяв ориз:

- Направен от фино смлян кафяв ориз, той е алтернатива без глутен.

- Има тенденция да има мек вкус, което го прави универсален за различни нужди за печене.