Добре ли е да охладите несготвени пълнени чушки за няколко часа преди готвене?

Не е препоръчително да охлаждате суровите пълнени чушки за няколко часа преди готвене.

Съхраняването на несготвени пълнени чушки в хладилника може да внесе или увеличи растежа на вредни бактерии, увеличавайки риска от хранителни заболявания. Суровото месо, като смляно говеждо или пуешко, което обикновено се използва в пълнежи за пълнени чушки, трябва да се обработва и съхранява правилно, за да се предотврати бактериално замърсяване.

Сготвените пълнени чушки могат да се съхраняват безопасно в хладилник, но трябва да се охладят добре преди да се съхраняват в хладилника. Следвайте правилните указания за безопасност на храните, за да сте сигурни, че пълнените чушки се консумират в препоръчания период от време, за да сведете до минимум риска от растеж на бактерии.