Защо сготвеният спанак оставя тебеширено усещане по зъбите ви?

Спанакът съдържа високи нива на оксалова киселина, която може да се свърже с калций и други минерали в слюнката ви, за да образува малки, твърди кристали, наречени калциев оксалат. След това тези кристали могат да се отложат върху зъбите ви, създавайки усещане за тебеширен или песъчинки.