Как се почистват сините сливи?

Стъпка 1:

Изплакнете сините сливи обилно под хладка течаща вода. Това ще помогне за премахване на мръсотия, прах или отломки, които може да има по повърхността на сините сливи.

Стъпка 2:

Поставете сините сливи в гевгир и ги оставете да се отцедят. Това ще премахне излишната вода и ще помогне на сините сливи да изсъхнат по-бързо.

Стъпка 3:

Ако искате да премахнете костилките от сините сливи, можете да използвате малък нож, за да изрежете прорез отстрани на всяка синя слива и след това да премахнете костилката с пръсти. Това не е задължително, като по желание можете да оставите костилките в сините сливи.

Стъпка 4:

Разпределете сините сливи върху покрита с хартиена кърпа тава за печене. Това ще им помогне да изсъхнат по-равномерно.

Стъпка 5:

Оставете сините сливи да изсъхнат за няколко часа или за една нощ, докато станат напълно сухи и кожести.

Стъпка 6:

Съхранявайте сините сливи в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. Те ще се запазят няколко седмици.