Какви са законите, свързани с хранителните оцветители?

Законите за хранителните оцветители варират в различните страни. По-долу са някои от разпоредбите, регулиращи хранителните оцветители в различни юрисдикции:

1. Съединени щати:

- Разпоредби на Администрацията по храните и лекарствата (FDA): FDA отговаря за регулирането на хранителните оцветители в САЩ.

- Добавки за оцветяване: Хранителните оцветители се класифицират като оцветяващи добавки и трябва да бъдат одобрени от FDA, преди да могат да се използват в хранителни продукти.

- Сертифициране на партиди: Цветните добавки трябва да преминат сертифициране на партиди, за да се гарантира, че отговарят на стандартите за безопасност, преди да бъдат пуснати на пазара.

- Списък на цветните добавки: FDA поддържа списък с одобрени цветни добавки и техните приемливи нива на употреба.

2. Европейски съюз (ЕС):

- Европейски орган за безопасност на храните (EFSA): EFSA е регулаторният орган на ЕС, който оценява безопасността на хранителните добавки, включително хранителните оцветители.

- Процес на одобрение: Хранителните оцветители трябва да бъдат разрешени за употреба в ЕС чрез научна оценка и одобрение от EFSA.

- E-номера: Разрешените хранителни оцветители в ЕС получават уникален идентификационен код с Е-номер, който трябва да бъде посочен върху етикетите на храните.

3. Австралия и Нова Зеландия:

- Стандарти за храни Австралия Нова Зеландия (FSANZ): FSANZ регулира хранителните стандарти в Австралия и Нова Зеландия.

- Одобрени хранителни оцветители: FSANZ поддържа списък с одобрени оцветители, които могат да се използват в хранителни продукти.

- Изисквания за етикетиране: Хранителните оцветители трябва да бъдат ясно етикетирани върху хранителните продукти в Австралия и Нова Зеландия, заедно с техните E-номер кодове или номера на цветови индекси.

4. Codex Alimentarius:

- Комисията Codex Alimentarius (CAC): CAC е международен орган към ООН, който определя стандартите за безопасност на храните.

- Общ стандарт на Codex за хранителни добавки (GSFA): GSFA предоставя общи изисквания и насоки за употребата на хранителни добавки, включително хранителни оцветители.

- Списъци на хранителните добавки на Codex Alimentarius: CAC публикува списъци с хранителни добавки, които включват разрешени оцветители за храни и техните разрешени нива на употреба.

Важно е да се отбележи, че тези закони и разпоредби могат да се променят с времето. Винаги се обръщайте към съответните регулаторни органи във вашата юрисдикция за най-актуалната информация относно законите за оцветяване на храни.