Може ли кивито да ви сърби устните?

Това е необичайно, но да, някои хора може да изпитат усещане за сърбеж на устните си след консумация на киви. Тази реакция обикновено се свързва със синдром на орална алергия (OAS), известен също като синдром на поленова хранителна алергия.

OAS възниква, когато тялото погрешно разпознае определени протеини в някои сурови плодове, зеленчуци или ядки като подобни на протеините, намиращи се в прашеца. Когато човек с ОАС консумира тези храни, имунната му система реагира, като произвежда антитела, които се свързват с протеините, което води до освобождаване на хистамин и други възпалителни вещества. Тези вещества причиняват симптоми като сърбеж, подуване, изтръпване или дискомфорт в устата, устните, езика или гърлото.

Кивито е една от храните, които могат да предизвикат ОАС при някои индивиди, които са алергични към определени полени, като бреза, пелин или леска. Кръстосаната реактивност между кивито и тези полени се дължи на сходството в протеиновите структури. Хората с анамнеза за поленови алергии, особено към споменатите полени, трябва да бъдат внимателни, когато опитват киви, за да предотвратят потенциални алергични реакции.

Важно е да се отбележи, че не всеки, който е алергичен към полени, ще развие ОАС към киви или други храни. Ако подозирате, че може да имате ОАС или хранителна алергия, важно е да се консултирате с алерголог за правилна диагноза и лечение. Те могат да извършат тестове за алергия, за да определят специфичните алергени, причиняващи вашите симптоми, и да предоставят подходящи препоръки за избягването им.