Кое кисело мляко развива плесен най-бързо?

Киселото мляко, което най-бързо развива мухъл, е това, което е изложено на най-много замърсители. Това може да се дължи на неправилно съхранение, като например оставяне на киселото мляко на стайна температура за твърде дълго време, или може да се дължи на вида на контейнера, в който се съхранява киселото мляко. Например, киселото мляко, съхранявано в пластмасов контейнер, може да плесеняса по-бързо отколкото киселото мляко, съхранявано в стъклен съд. Освен това, киселото мляко, което е направено със сурово мляко, може да развие плесен по-бързо от киселото мляко, което е направено с пастьоризирано мляко.