Изгарянето на marshmallow химическа промяна ли е?

Когато блатът се изгори, химическите връзки между молекулите в блата се разкъсват и се образуват нови химични връзки между кислородните и въглеродните атоми в блата и кислородните атоми във въздуха. Тази реакция освобождава енергия под формата на топлина и светлина, което кара блата да гори.

Химическото уравнение за изгаряне на маршмелоу е:

C12H22O11 + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O + енергия

Това уравнение показва, че когато една молекула бяла ружа (C12H22O11) реагира с 12 молекули кислород (O2), тя произвежда 12 молекули въглероден диоксид (CO2), 11 молекули вода (H2O) и енергия.