Можете ли да използвате мечтания камшик вместо крем за разбиване?

Dream Whip и сметаната за разбиване се използват за добавяне на богатство и текстура към десертите, но не са точни заместители. Dream Whip е прахообразна смес, която се комбинира с вода, за да се създаде топинг, подобен на бита сметана, докато сметаната за бита е млечен продукт, направен от тежка сметана, която се разбива, докато образува твърди върхове.

Ето някои от основните разлики между Dream Whip и сметаната за разбиване:

* Текстура: Dream Whip има по-лека и пухкава текстура от сметаната за разбиване. Това е така, защото се прави с въздух, докато сметаната се прави с мазнина.

* Вкус: Dream Whip има по-сладък вкус от разбитата сметана. Това е така, защото съдържа захар, докато сметаната за разбиване не съдържа.

* Стабилност: Dream Whip е по-стабилен от сметаната за разбиване. Това означава, че ще запази формата си по-дълго, което го прави идеален за използване в десерти, които ще се сервират на стайна температура.

Ето някои от предимствата и недостатъците на използването на Dream Whip вместо сметана за разбиване:

Плюсове:

* Dream Whip е по-евтин от разбитата сметана.

* Dream Whip се приготвя по-лесно от разбиването на сметана.

* Dream Whip е по-стабилен от сметаната за разбиване.

* Dream Whip е по-лек от разбитата сметана.

* Dream Whip е по-сладък от разбитата сметана.

Недостатъци:

* Dream Whip няма същия богат вкус като сметаната за разбиване.

* Dream Whip не е толкова универсален, колкото сметаната за разбиване.

Като цяло Dream Whip е добър заместител на сметаната за разбиване в десерти, които се сервират на стайна температура и не изискват наситен вкус. Въпреки това, ако търсите топинг с богат вкус, тогава сметаната за разбиване е по-добрият вариант.