От какво се правят пените?

Пене е вид паста с цилиндрична форма на тръба. Това е една от най-популярните форми на паста в света. Penne се правят от брашно от твърда пшеница и обикновено се приготвят във вряща подсолена вода. Времето за готвене на пене обикновено е между 10-12 минути, в зависимост от размера и формата на пастата. Пенето може да се сервира с различни сосове, като доматен сос, сос песто или сос от сирене. Може да се използва и в макаронени салати, супи и гювечи.