Как можете да попречите на браунитата да станат твърди по краищата?

За да предотвратите втвърдяването на ръба на браунитата, следвайте тези съвети:

- Използвайте тава, застлана с хартия за печене. Това ще помогне да предотвратите залепването на браунитата за тавата и ще улесните изваждането им.

- Не прекалявайте с смесването на тестото. Прекомерното смесване може да доведе до сгъстяване и твърдост на браунитата.

- Печете браунитата на правилната температура. Идеалната температура за печене на брауни е 350 градуса по Фаренхайт (175 градуса по Целзий).

- Не препичайте браунитата. Прекаленото печене може да причини браунитата да станат сухи и твърди.

- Оставете браунитата да се охладят напълно, преди да ги нарежете. Нарязването на браунитата, докато са още горещи, може да доведе до натрошаване и разпадане.