Може ли зеленина, която е била замразена и след това изсушена, да бъде изгорена?

Да, зелените съдове, които са били замразени и след това изсушени, могат да бъдат изгорени. Този процес се нарича сушене чрез замразяване или лиофилизация и обикновено се използва за консервиране на храни и други нетрайни продукти. Когато зелените съдове се замразят, съдържанието на вода в глината се превръща в ледени кристали и глинените частици стават по-малко свързани. Това прави глината по-порьозна и по-лесна за изсъхване. Когато след това замразената глина се постави във вакуумна камера и се нагрее, ледените кристали се сублимират и се превръщат директно във водна пара, заобикаляйки течната фаза. Този процес запазва формата и структурата на глината и я предпазва от напукване или изкривяване. След като замразените и изсушени зеленчуци са напълно сухи, те могат да бъдат изпечени в пещ.