защо микровълновата фурна не загрява съдовете?

Микровълновите фурни загряват храната чрез електромагнитно излъчване в микровълновия диапазон. Това излъчване кара водните молекули в храната да вибрират, генерирайки топлина. Металните съдове обаче не позволяват на микровълните да проникнат в тях, така че не се нагряват.

Ето причините, поради които микровълновата фурна не загрява съдовете:

- Отражение: Металните повърхности отразяват микровълните, така че не позволяват на микровълните да навлязат в съда.

- Усвояване: Микровълните се абсорбират от водни молекули, но металът не съдържа водни молекули, така че не абсорбира микровълните.

- Провеждане: Металът е добър проводник на топлина, така че всяка топлина, която се генерира на повърхността на металния съд, бързо се отвежда, предотвратявайки нагряването на съда.

Поради това микровълновите фурни не са подходящи за нагряване на метални съдове.