- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Съдове за готвене
Имате ли информация за Джеймс Харисън, изобретателят на хладилника?
Изглежда има недоразумение. Джеймс Харисън не е известен като изобретател на хладилника, но той направи революция в хладилната индустрия с няколко значителни изобретения и подобрения.
Приносът на Джеймс Харисън към охлаждането:
1. Цикъл на компресия на пара: Харисън е широко известен с разработването и патентоването на хладилния цикъл с компресия на пара през 1856 г. Този цикъл формира основата на съвременните хладилни и климатични системи.
2. Първата машина за правене на лед: Харисън построява и управлява успешно първата в света комерсиална машина за производство на лед във Виктория, Австралия, през 1851 г. Тази машина произвежда големи количества лед, трансформирайки индустриите за консервиране и хладилно съхранение на храни.
3. Хладилен агент на базата на етер: Първоначално Харисън използва етер като хладилен агент в своята машина за производство на лед. Ниската точка на кипене на етера позволява ефективно охлаждане, но също така има опасения за безопасността поради неговата запалимост.
4. Хладилен агент с амоняк: За да реши проблемите с безопасността на етера, Харисън премина към амоняк като хладилен агент. Амонякът беше по-малко запалим и осигуряваше още по-добра охлаждаща ефективност, като стана широко разпространен в хладилните системи.
5. Търговия с хладилно месо: Изобретенията на Харисън доведоха до развитието на търговската търговия с охладено месо, позволявайки месото да се транспортира на дълги разстояния, без да се развали. Това изигра решаваща роля при оформянето на съвременните вериги за доставка на храни.
Приносът и напредъкът на Харисън повлияха значително на хладилната индустрия и революционизираха начина, по който храната и другите нетрайни продукти могат да бъдат запазени и транспортирани, оказвайки трайно въздействие върху индустрии като производство на храни, фармацевтични продукти и транспорт.
Съдове за готвене
- Какви предпазни мерки трябва да с…
- Мога ли да се пече във напукана Dis…
- Защо ли Food придържате към незалеп…
- Какви са плюсовете/минусите на ти…
- Как да използваме Micro Печка (5 стъп…
- Как трябва правилно да се грижа з…
- Безопасни ли са за миене в съдоми…
- Кои са първите няколко неща, коит…
- Къде е срокът на годност на филет…
- Може ли съдомиялна машина да стер…