Кои са някои добри книги за начинаещ готвач?

Ето някои класически готварски книги, които се смятат за страхотни ресурси за начинаещи готвачи:

1. Радостта от готвенето от Ирма С. Ромбауер и Марион Ромбауер Бекер: Тази изчерпателна готварска книга е основна за много кухни, като обхваща широка гама от рецепти и техники.

2. Готварската книга на Бети Крокър от Бети Крокър: Тази готварска книга предлага ясни инструкции и надеждни рецепти за начинаещи.

3. Френската готварска книга за пране от Томас Келер: Въпреки че тази готварска книга включва рецепти от висок клас, тя също така предоставя основни техники и знания за амбициозни готвачи.

4. Овладяване на изкуството на френското готвене от Джулия Чайлд: Кулинарна класика, тази книга учи френските готварски техники в детайли.

5. Сребърната лъжица от Phaidon Press: Италианска готварска книга, известна с богатата си колекция от традиционни италиански рецепти.

6. Как да сготвим всичко от Марк Битман: Тази готварска книга предлага разнообразни и гъвкави рецепти за различни съставки и методи на готвене.

7. Основите на френската кухня от Джулия Чайлд: Кратка версия на „Овладяване на изкуството на френската кухня“, идеална за начинаещи, интересуващи се от френската кухня.

8. Готварската книга на IACP от Международната асоциация на кулинарните професионалисти: Тази колекция от рецепти от известни готвачи предлага разнообразен набор от ястия.

9. Сол, мазнини, киселина, топлина от Самин Носрат: Тази готварска книга изследва основните елементи на готвенето и как да ги балансирате за вкусни резултати.

10. Хранителната лаборатория:По-добро домашно готвене чрез наука от J. Kenji López-Alt: Тази книга съчетава научни принципи и практически съвети за подобряване на техниките за готвене.

Тези готварски книги предлагат набор от стилове и техники за готвене, което ги прави подходящи за различни нива на умения и предпочитания.