Гхи от Индия в кутия трябва ли да се съхранява в хладилник след отваряне?

Гхи е устойчив на съхранение продукт и не изисква охлаждане, дори след отваряне. Може да се съхранява на стайна температура няколко месеца, без да се развали. Въпреки това се препоръчва да съхранявате гхи на хладно и тъмно място, за да запазите качеството и вкуса си. Охлаждането може да накара гхи да се втвърди и да стане по-трудно за разнасяне, но това няма да повлияе на неговата безопасност или качество. Когато се съхранява в хладилник, гхи трябва да се остави да достигне стайна температура преди употреба.