Обезмасленото мляко съставен разтвор колоиден елемент ли е или сплав?

Колоидът е хетерогенна смес, в която частиците на едно вещество са диспергирани в друго вещество в повече или по-малко постоянна суспензия. Диспергираните частици в колоид обикновено са по-големи от тези в разтвор, но по-малки от тези в суспензия. Колоидите могат да бъдат класифицирани според размера на диспергираните частици.

.

Обезмасленото мляко е колоид, защото съдържа казеинови мицели, които са малки частици протеин, които са суспендирани в млякото. Тези частици са твърде малки, за да се видят с невъоръжено око, но са достатъчно големи, за да разпръснат светлина, което придава характерния вид на обезмасленото мляко.