Как тествате млякото у дома?

1. Тест за кипене на мляко:

Сварете млякото и наблюдавайте поведението му:

- Чисто мляко:Ще се вари равномерно и ще образува тънък слой крем на повърхността.

- Подправено мляко:Може да кипи неравномерно, да се разпенва прекалено много и да образува бучки или дебел слой сметана.

2. Тест за детергент:

Добавете няколко капки течност за миене на съдове или шампоан към чаша мляко:

- Чисто мляко:Ще остане непроменено.

- Подправено мляко:може да се сгъсти или да се разпени прекомерно поради наличието на чужди вещества.

3. Тест за йод:

Добавете няколко капки йоден разтвор към чаша мляко:

- Чисто мляко:ще покаже лек синкав оттенък, който постепенно изчезва.

- Подправено мляко:Може да стане тъмно синьо или зеленикаво, което показва наличието на нишесте или брашно.

Внимание: Винаги купувайте мляко от доверени източници и боравете с него правилно, за да избегнете замърсяване и да гарантирате неговата безопасност и качество. Ако подозирате, че млякото е подправено, помислете дали да не го тествате в реномирана лаборатория.