Колко време отнема мухълът да се развие върху храната, когато се съхранява в хладилник?

Мухълът може да расте върху храна, съхранявана в хладилник, но темпът на растеж е по-бавен в сравнение с храната, оставена на стайна температура. Въпреки това, точното време, необходимо на плесента да се развие върху охладената храна, зависи от няколко фактора, включително вида на храната, температурата на съхранение и първоначалния брой на плесента върху храната.

Ето една обща насока:

1. Силно нетрайни храни , като млечни продукти, сурово месо и варени остатъци, са по-податливи на развитие на мухъл и трябва да се консумират или съхраняват правилно в рамките на няколко дни. Мухълът може да започне да се появява след около седмица.

2. Плодове и зеленчуци :Мухълът може да се развие върху продуктите, съхранявани в хладилника, особено ако има натъртвания или повредени участъци. Добра практика е редовно да проверявате плодовете и зеленчуците и да отстранявате всички мухлясали парчета, за да предотвратите разпространението на близките предмети.

3. Преработени или пакетирани храни :Тези артикули обикновено имат по-дълъг срок на годност, но с течение на времето по тях може да се появи плесен. Проверете сроковете на годност и проверете опаковката за следи от мухъл преди консумация.

4. Температура на съхранение :Колкото по-ниска е температурата, толкова по-бавен е растежът на мухъла. Храните, съхранявани в най-студената част на хладилника, като например задните или долните рафтове, ще имат по-дълъг срок на годност в сравнение с продуктите, съхранявани във вратата или по-високите отделения.

5. Първоначален брой плесени :Наличието на спори на мухъл в хладилника или върху самата храна може да допринесе за по-бърз растеж на мухъл. Редовното почистване на хладилника и навременното изхвърляне на мухлясала храна може да помогне за намаляване на общия брой спори на мухъл.

За да сведете до минимум растежа на мухъл върху охладени храни:

1. Следвайте указанията за правилно съхранение :Съхранявайте различни хранителни продукти в подходящи отделения и контейнери. Покрийте или опаковайте правилно храната, за да предотвратите кръстосано замърсяване.

2. Поддържайте подходяща температура :Поддържайте температурата на хладилника под 40 градуса по Фаренхайт (4,4 градуса по Целзий).

3. Редовно проверявайте храната :Редовно проверявайте хладилника си за признаци на мухъл и незабавно изхвърлете всички мухлясали храни.

4. Почистете хладилника :Почиствайте редовно хладилника, като обръщате внимание на разливи и уловена влага. Използвайте мек почистващ препарат и топла вода и обмислете използването на паста от сода за хляб, за да премахнете упоритите петна от мухъл.

Като следвате тези съвети, можете да помогнете за забавяне на растежа на мухъл върху охладени храни, като гарантирате безопасността на храните и удължавате срока им на годност.