Къде можете да намерите рецепта за тапенада?

Съставки:

- 1 чаша обезкостени и отцедени маслини Каламата

- 1/4 чаша обезкостени и отцедени зелени маслини

- 1/4 чаша каперси, отцедени

- 2 скилидки чесън, смлени

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 чаена лъжичка червен винен оцет

- 1 чаена лъжичка дижонска горчица

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз (по желание)

Инструкции:

1. Поставете маслините, каперсите и чесъна в кухненски робот. Пулсирайте, докато се накълца на ситно.

2. Добавете зехтина, червения винен оцет и дижонската горчица в кухненския робот. Пулсирайте, докато се комбинират.

3. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

4. Разбъркайте с наситнения магданоз, ако желаете.

5. Сервирайте веднага с хляб, крекери или зеленчуци.

6. Насладете се!