Разграничаване на домакинската рецепта от стандартната рецепта?

Домашна рецепта:

- Написано за домашни готвачи, често предавано от поколения или споделяно сред приятели и семейство.

- Обикновено неточни по отношение на измерванията и инструкциите.

- Често използва неофициален език и съкращения.

- Може да включва лични предпочитания и вариации.

- Не е предназначен за търговска употреба.

Стандартна рецепта:

- Разработено от професионални готвачи или разработчици на рецепти за използване в индустрията за хранителни услуги.

- Прецизни по отношение на измерванията и инструкциите, често включващи тежести вместо измервания на обема.

- Използва стандартизирана терминология и форматиране.

- Тестван и коригиран, за да осигури постоянни резултати.

- Предназначен за търговска употреба и може лесно да се увеличава или намалява за производство на по-големи или по-малки партиди.