Какъв е белият филм върху зеле?

Листата на зеле понякога могат да развият тънък бял филм или петна. Този филм е съставен от калциев карбонат, който е безвреден минерал, който се отлага върху листата в резултат на изпарението на водата. Не влияе върху годността за консумация или качеството на зеле и може лесно да се отстрани чрез изплакване на листата под вода.