Колко процента вода има в зеле?

Зелените зеленчуци са зеленолистни зеленчуци, които са част от семейството на зелето. Те са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Зелените зеленчуци също са нискокалорични храни, само с около 30 калории на чаша.

Съдържанието на вода в зелените зеле е около 85%. Това означава, че на всеки 100 грама зелени зеле, 85 грама е вода. Останалите 15% се състоят от въглехидрати, протеини, витамини, минерали и фибри.

Високото съдържание на вода в зелените зеленчуци ги прави добър избор за поддържане на хидратация. Те също са добър източник на електролити, които могат да помогнат за заместването на минералите, които се губят чрез изпотяване.

Зелените зеленчуци могат да се консумират варени или сурови. Могат да се добавят към салати, супи, яхнии и гювечи. Могат да се използват и като обвивка за сандвичи или тако.

Ето някои допълнителни хранителни факти за зелените зеле:

* Калории:30 на чаша

* Въглехидрати:5 грама на чаша

* Протеин:2 грама на чаша

* Фибри:2 грама на чаша

* Витамин А:100% от RDI на чаша

* Витамин C:50% от RDI на чаша

* Витамин К:150% от RDI на чаша

* Фолиева киселина:50% от RDI на чаша

* Желязо:10% от RDI на чаша

* Калций:10% от RDI на чаша

Зелените зеленчуци са здравословна и питателна добавка към всяка диета. Те са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти, а освен това са и нискокалорична храна.