Каква е терминологията, използвана във връзка с хранително-вкусовата промишленост, описваща зона, където гостите обикновено не се допускат, като например кухня?

Терминът "задната част на къщата" обикновено се използва в индустрията за хранене, за да се отнасят до онези части от ресторанта, които обикновено не са достъпни за гостите. Това включва кухнята, зоните за приготвяне на храна, складовите помещения и други зони, където служителите работят за приготвяне и сервиране на храна. За разлика от това, „предната част на къщата“ се отнася до зоните, където се обслужват гостите, като трапезарията, бара и рецепцията.