Трябва ли да съхранявате содата в хладилник или шкаф след отваряне?

След отваряне на кутия или бутилка сода, останалото съдържание трябва да се охлади, за да се запази свежестта и качеството. Охлаждането забавя растежа на бактерии и други микроорганизми, които могат да причинят разваляне и да променят вкуса на содата. Охлаждането също помага за запазване на карбонизацията и вкуса, като минимизира отделянето на газ въглероден диоксид. Съхраняването на отворена сода при стайна температура или при топли условия може да доведе до по-бързо влошаване и загуба на карбонизация.