Защо някои ябълки са наистина розови отвътре, както и отвън?

Има няколко сорта ябълки, известни с това, че имат розово месо, известни също като ябълки с червено месо. Някои примери включват:

Cosmic Crisp:кръстоска между Enterprise и Honeycrisp, ябълките Cosmic Crisp имат ярко розово, почти червено месо със сладък и леко тръпчив вкус.

RubyFrost:Ябълките RubyFrost са кръстоска между Honeycrisp и McIntosh. Те имат наситено розово, почти червено, месо и са известни със своята хрупкава текстура и сладък, леко тръпчив вкус с нотки на канела.

Pink Lady:Наричани още Cripps Pink, ябълките Pink Lady имат светло розово месо и сладък, леко остър вкус с флорален аромат.

Pink Pearl:Ябълките Pink Pearl са малки и имат наситено розово, почти червено месо. Те са сладки и сочни с лек тропически привкус.

Candy Apple:Candy Apples имат ярко розово месо и са известни със своята интензивна сладост и липса на тръпчивост.

Струва си да се отбележи, че интензитетът на розовия цвят на месестата част на тези ябълки може да варира в зависимост от климата, условията на отглеждане и конкретния сорт ябълково дърво. Някои ябълки може да имат само лек розов оттенък, докато други могат да имат наситен и жив розов цвят.