Колко твърд е жълъдът или дъбовият орех?

Жълъдите и дъбовите ядки са много твърди. Твърдостта на жълъд или дъбов орех се измерва по скалата за твърдост Janka, която измерва устойчивостта на дървото на вдлъбнатини и износване. Скалата за твърдост на Janka варира от 0 до 4000, като по-високите числа показват по-твърда дървесина. Жълъдите и дъбовите ядки обикновено имат твърдост на Janka от около 2000, което е сравнимо с твърдостта на червения и белия дъб. Това означава, че жълъдите и дъбовите ядки са много твърди и могат да бъдат трудни за напукване или счупване.