Каква е разликата между ябълките Грени Смит и червените вкусни ябълки?

Грени Смит и Ред Делишес са два от най-популярните сортове ябълки в света. И двете се консумират широко и са признати за отличителния си вкус и външен вид. Ето основните разлики между грани смит и червени вкусни ябълки:

1. Цвят :Ябълките Granny smith имат ярко зелен цвят, докато червените вкусни ябълки са, както подсказва името им, червени на цвят.

2. Вкус: Ябълките Грени Смит са известни със своя тръпчив и остър вкус, с високо ниво на киселинност. От друга страна, червените вкусни ябълки са относително по-сладки, с мек вкус и по-ниско ниво на киселинност.

3. Текстура :Ябълките Грени Смит обикновено са по-твърди и хрупкави от червените вкусни ябълки. Червените вкусни ябълки могат да станат меки и брашнести, когато са напълно узрели, докато ябълките грани смит са склонни да запазят твърдата си текстура дори когато са узрели.

4. Използване: Ябълките Granny Smith често се използват при готвене и печене поради тяхната тръпчивост, която помага да се балансира сладостта в рецептите. Обикновено се използват в пайове, торти и други десерти, както и в салати и солени ястия. Червените вкусни ябълки обикновено се консумират пресни, цели или нарязани, но могат да се използват и за готвене.

5. Хранителна стойност: Както грани смит, така и червените вкусни ябълки предлагат хранителна стойност, осигурявайки витамини, минерали и фибри. Въпреки това, ябълките грани смит обикновено се считат за малко по-високи на витамин С и витамин А в сравнение с червените вкусни ябълки.

6. Наличност: Както грани смит, така и червени вкусни ябълки обикновено се предлагат широко в магазините за хранителни стоки и пазарите за продукти през цялата година. Червените вкусни ябълки може да се срещат по-често в Съединените щати, докато ябълките Грени Смит са популярни по целия свят.

Въпреки разликите си, както грани смит, така и червените вкусни ябълки се харесват заради уникалните си вкусове и гъвкавост. Личните предпочитания често определят кой сорт е предпочитан.