Какво е органично земеделие?

Биологично земеделие е система на земеделие, която набляга на използването на естествени методи за подобряване на качеството на почвата, контрол на вредители и болести и производство на висококачествена, питателна храна. Методите за биологично земеделие включват:

- Използване на сеитбообръщение за поддържане на почвеното плодородие и предотвратяване на вредители и болести

- Използване на органични торове и компост за подобряване на структурата на почвата и осигуряване на хранителни вещества за растенията

- Използване на естествени методи за борба с вредителите, като полезни насекоми и капани, вместо синтетични пестициди

- Отглеждане на животни в хуманни условия и хранене с органични фуражи

- Избягване на използването на генетично модифицирани организми (ГМО)

Биологичното земеделие е широко признато като по-екологично и устойчиво от конвенционалното земеделие. Методите на биологичното земеделие могат да помогнат за подобряване на качеството на почвата, намаляване на замърсяването на водата и запазване на биоразнообразието. Биологичните храни също често се смятат за по-здравословни и по-хранителни от конвенционално произведените храни.

Биологичното земеделие обаче може да бъде по-скъпо от конвенционалното земеделие и понякога може да бъде по-трудно да се намери органична храна в магазините. Въпреки тези предизвикателства, биологичното земеделие става все по-популярно, тъй като все повече и повече хора осъзнават ползите от яденето на органична храна.

Ето някои допълнителни предимства на органичното земеделие:

- Биологичното земеделие може да помогне за намаляване на ерозията на почвата и замърсяването на водата.

- Биологичното земеделие може да помогне за опазване на биоразнообразието.

- Органичните храни могат да бъдат по-хранителни от конвенционално произведените храни.

- Биологичното земеделие може да бъде по-устойчиво от конвенционалното земеделие.