Защо неорганичната храна е по-евтина от органичната храна?

Икономии от мащаба: Небиологичното земеделие обикновено е по-ефективно и може да се извършва в по-голям мащаб от органичното земеделие, което позволява икономии от мащаба, които помагат за намаляване на разходите. Например неорганичните ферми могат да използват по-големи машини и повече химикали, за да им помогнат да произвеждат повече храна с по-малко труд, което може да намали разходите им за единица произведена храна.

Субсидии: В много страни небиологичното земеделие получава субсидии от правителството, което може да помогне за поддържане на ниски цени на храните. Тези субсидии могат да бъдат под формата на директни плащания към фермерите, данъчни облекчения или нисколихвени заеми. Биологичните фермери обикновено не получават същите тези субсидии, което може да ги постави в неизгодно конкурентно положение.

Правила: Биологичното земеделие подлежи на повече регулации, отколкото небиологичното земеделие, което може да увеличи разходите за производство. Например, органичните фермери трябва да използват само одобрени органични семена и торове и трябва да водят подробни записи за своите земеделски практики. Небиологичните фермери имат по-голяма гъвкавост в своите земеделски практики, което може да им позволи да намалят разходите си.