Туршията плод ли е или зеленчук?

Туршиите се правят от краставици, които са вид плод. Въпреки това, киселите краставички обикновено не се считат за плодове, тъй като обикновено се мариновани в оцет или саламура, което променя техния вкус и текстура. Туршиите по-често се считат за зеленчуци, тъй като често се използват като подправка или гарнитура.