Какъв тип контейнер трябва да се използва за транспортиране на tcs храна от мястото за приготвяне?

За транспортиране на TCS от мястото на приготвяне до мястото на обслужване трябва да се използват изолирани контейнери или подходящи изолирани кутии или контейнери. Тези контейнери помагат за поддържане на подходяща температура на TCS храни по време на транспортиране, за да се гарантира безопасността на храните и да се предотврати растежа на вредни бактерии.