Какво е лукума на прах?

Лукума на прах се прави от плодовете на дървото лукума, което е местно за Андите на Перу, Чили и Еквадор. Въпреки факта, че е родом от Южна Америка, дървото лукума е трансплантирано по целия свят и сега се отглежда в много тропически и субтропични региони. Когато узрее, плодът на лукума е яркозелен на цвят с мека, жълто-оранжева плът.

Плодът лукума се използва от хиляди години от коренното население на Южна Америка. Плодът беше високо ценен не само заради вкусния си вкус, но и заради лечебните си свойства. Плодът лукума е пълен с витамини и минерали като витамин А, витамин С, цинк, желязо, калций, ниацин и диетични фибри. В традиционната медицина се смята, че плодът лукума има различни ползи за здравето, включително помага за подобряване на храносмилането, намаляване на нивата на холестерола, повишаване на имунитета и лечение на различни кожни заболявания като акне. Въпреки че има ограничени научни доказателства в подкрепа на всички тези твърдения, има някои доказателства, които предполагат, че лукума на прах може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола.

Поради богатия си вкус лукума на прах често се добавя към смутита, шейкове, кисело мляко, сладолед и други десерти. Използва се и в различни печива като бисквитки, мъфини и сладкиши.

Ето някои от потенциалните ползи от лукума на прах:

- Антиоксидантни свойства: Лукума на прах е богата на антиоксиданти, които помагат за защита на клетките в телата ни от увреждане.

- Може да понижи нивата на кръвната захар: Лукума на прах е доказано, че понижава нивата на кръвната захар при проучвания върху животни.

- Може да намали нивата на холестерола: Лукума на прах също е доказано, че помага за намаляване на нивата на холестерола при плъхове и мишки.

- Може да помогне за подобряване на храносмилането: Lucuma на прах е добър източник на фибри, които помагат за подобряване на храносмилането.

- Добър източник на витамини и минерали: Lucuma на прах е добър източник на много витамини и минерали, което го прави хранителна добавка към вашата диета.