Какво се случва, когато лаймът се развали?

Гнилата вар ще покаже няколко забележими промени във външния си вид, текстурата и миризмата:

Визуални промени:

Цвят :Пресните лаймове имат ярък, жив зелен цвят. Когато започнат да гният, те ще станат матови, жълтеникаво-зелени или кафяви.

Петна :Гнилите липи могат да развият тъмнокафяви или черни петна по кожата.

Мухъл :В напреднал стадий на гниене може да видите бяла, зелена или черна плесен, растяща върху лайма.

Промени в текстурата:

Мекота :Зрелият лайм ще има твърда текстура, но гнилият лайм ще бъде много мек и гъст. Кожата може дори да започне да се сбръчква и набръчква.

Лигавост :Повърхността на гнилата вар може да се усеща като лигава или мокра поради разпадането на тъканите й.

Промени в миризмата:

Кисела миризма :Свежият лайм има приятен цитрусов аромат. Докато гният, те ще излъчват силна, неприятна миризма, която често се описва като кисела или остра.

Важно е да избягвате консумацията на гнили лимони, тъй като те могат да съдържат вредни бактерии и плесени, които могат да причинят болести, пренасяни с храна. Ако забележите някой от признаците на гниене, споменати по-горе, най-добре е незабавно да изхвърлите варовика.