Зърната черен пипер ли са това, което се мели в мелничка за пипер?

Да, зърната черен пипер са твърди, кръгли семена на растението пипер, които се смилат в мелнички за пипер, за да се получи смлян пипер. Зърната черен пипер са сушени плодове от семейство Piperaceae, което включва черен пипер, бял пипер и зелен пипер. Зърното черен пипер се състои от твърда външна обвивка и меко вътрешно семе. Външната обвивка на черен пипер често е черна или бяла, докато вътрешното семе обикновено е кафяво или бяло. Външната обвивка на зърното черен пипер се отстранява преди смилането, като се оставя само вътрешното семе за смилане. Вътрешното семе на черен пипер след това се смила на фин прах, който се използва за подправяне на храната.