Как се прави слънчогледовото масло?

1. Жътва :Първата стъпка в процеса на производство на слънчогледово масло е прибирането на реколтата. Слънчогледите обикновено се берат, когато семената са узрели и са достигнали максималното си съдържание на масло. Това обикновено се случва между 100 и 120 дни след засаждането.

2. Вършитба :След прибиране на реколтата слънчогледовите глави се овършават, за да се отделят семената от останалия растителен материал. Това става чрез прекарване на слънчогледовите глави през машина, която разбива и изтръсква семената.

3. Сушене :След това слънчогледовите семки се изсушават, за да се намали съдържанието на влага и да се улеснят за съхранение и обработка. Това може да стане чрез разпръскване на семената върху брезент или използване на сушилня за зърно.

4. Почистване :След като семената изсъхнат, те се почистват, за да се отстранят всички останали растителни остатъци, прах и други примеси. Това може да стане чрез пресяване или пресяване на семената.

5. Олющени и без черупки :Следващата стъпка е обелването на семената, което включва премахване на външната обвивка или черупката на семето. Това може да стане, като семената се прекарат през лющилка, която напуква и премахва люспите.

6. Шлайфане :След това олющените семена се смилат на фино брашно, което помага за освобождаването на маслото от клетките на семената. Това може да се направи с помощта на различни видове мелници, като чукови или валцови мелници.

7. Натискане :Смленото брашно от семена след това се пресова, за да се извлече маслото. Това може да се направи с помощта на различни видове преси, като хидравлични преси или винтови преси.

8. Рафиниране :Суровото слънчогледово масло след това се рафинира, за да се отстранят всякакви примеси, като фосфолипиди, восъци и свободни мастни киселини. Това може да стане чрез различни методи, като дегумиране, неутрализация и избелване.

9. Дезодориране :Последната стъпка в процеса на производство на слънчогледово масло е дезодорирането, което включва премахване на всички нежелани миризми от маслото. Това може да стане чрез нагряване на маслото под вакуум и след това кондензиране на парите.

10. Бутилиране :Рафинираното и дезодорирано слънчогледово масло след това се бутилира и опакова за продажба.