- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> подправки
Какви подправки има във всички подправки?
Бахарът е подправка, направена от изсушени плодове на дървото Пимент, което е родом от Централна Америка и Мексико. Името "бахар" идва от факта, че се казва, че вкусът му прилича на комбинация от други подправки, включително канела, индийско орехче, карамфил и черен пипер.
Основното съединение, отговорно за вкуса на бахара, е евгенолът, който се намира и в карамфила. Други съединения, присъстващи в бахара, включват алфа-пинен, бета-пинен, сабинен, лимонен, мирцен, кариофилен, алфа-хумулен и бета-кариофилен.
Бахарът обикновено се използва при печене, особено в торти, бисквити и джинджифилови сладкиши. Използва се и в солени ястия, като супи, яхнии и месни пюре.
Previous:Можете ли да получите сок от ряпа?
подправки
- Какъв е вкусът на поташа?
- Каква е добра рецепта за измиване…
- Какво е черна пипер
- Откъде идва пиратският ром?
- Какво можете да използвате за обе…
- Почистването на сок от ЛАЙМ према…
- Какво нарекохте зеленчуци торай …
- Какви са ползите от Кристали Ginger
- Дълбокия Юг Подправки
- Защо пиперът прави храната по-вку…