Защо пшеницата пожълтява, когато расте на тъмно?

Житото не пожълтява, когато расте на тъмно. Нуждае се от слънчева светлина, за да расте и няма да оцелее без нея. Пожълтяването на пшеницата е естествен процес, който се случва, когато растението узрее и започне да умира.