Каква киселина присъства в папаята?

Преобладаващата киселина в папаята е аскорбиновата киселина, известна като витамин С. Папаята е отличен източник на това жизненоважно хранително вещество. Витамин С е антиоксидант, който играе решаваща роля в различни телесни функции, включително подкрепа на имунната система, производството на колаген и цялостната антиоксидантна защита.