Сусамовото масло същото ли е като маслото?

Сусамовото масло и растителното масло са двата вида олио за готвене, но не са едно и също. Сусамовото масло се прави от сусамови семена, докато растителното масло се прави от различни растителни източници, като соя, царевица и рапица. Сусамовото масло има орехов вкус и аромат, докато растителното масло обикновено е без вкус и мирис. Сусамовото масло също е с по-високо съдържание на наситени мазнини от растителното масло.

Ето таблица, сравняваща хранителната стойност на сусамовото и растителното масло:

| Хранително вещество | Масло от сусамово семе | Растително масло |

|---|---|---|

| Калории | 120 | 120 |

| Общо мазнини | 14g | 14g |

| Наситени мазнини | 1.9g | 2g |

| Мононенаситени мазнини | 10,3 g | 7g |

| Полиненаситени мазнини | 1,8 g | 5g |

| Холестерол | 0 mg | 0 mg |

| Натрий | 0 mg | 0 mg |

| Въглехидрати | 0g | 0g |

| Фибри | 0g | 0g |

| Протеин | 0g | 0g |

Както можете да видите, сусамовото масло и растителното масло имат много сходна хранителна стойност. Сусамовото масло обаче има по-силен вкус и аромат и е с по-високо съдържание на наситени мазнини.