Какво е кора от лук?

Копата от лук е тънкият, полупрозрачен външен слой на лука. Състои се от един слой епидермални клетки, които са покрити с восъчна кутикула. Кожата на лука е отговорна за характерния лъскав вид на лука и също така помага да се предпази лукът от увреждане.

Кората на лука също е годна за консумация и понякога се използва в салати или като гарнитура. Има леко остър, пикантен вкус и е добър източник на витамини А, С и К.

Ето някои допълнителни факти за кората на лука:

* Кората на лука е най-външният слой на лука и се състои от мъртви клетки.

* Люпата на лука е прозрачна, което позволява на светлината да преминава през нея и да достига до вътрешните слоеве на лука.

* Кората на лука също е 防水, което помага да се предпази лука от увреждане от вода.

* Кората на лука е източник на диетични фибри, които са важни за доброто храносмилателно здраве.

* Кожата на лука съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали.

Като цяло ципата на лука е многофункционална и важна част от лука. Той е отговорен за външния вид, вкуса и хранителната стойност на лука.