За какво се използва босилекът?

Босилекът (Ocimum basilicum) е кулинарна билка от семейство Lamiaceae. Една от най-често използваните билки в италианската кухня и основна част от сосовете за пица и паста, босилекът се използва и в кухните по целия свят.

Етеричните масла в босилека му придават силен аромат, както и сладък, но леко пикантен вкус. Билката също така произвежда много ползи за здравето с голямо разнообразие от терапевтични приложения. Като такъв, босилекът е намерил приложение в сферите на традиционната медицина: