Какви подправки обикновено се включват в шкафа за подправки?

1. Червен пипер: Мек, леко сладък, червено-оранжев прах от сушени сладки червени чушки. Придава цвят и аромат на ястията.

2. Чили на прах: Люта, червеникава смес от подправки, обикновено приготвена от смлени люти чушки, чесън на прах, риган и кимион. Често срещан в текс-мексиканската и мексиканската кухня.

3. Кимион: Земна, леко орехова и топла на вкус подправка. Често се използва в близкоизточната, индийската, латиноамериканската и мексиканската кухня.

4. Чесън на прах: Смлени, дехидратирани скилидки чесън, които осигуряват по-постоянен вкус и аромат от пресния чесън в някои ястия.

5. Лук на прах: Смлян, дехидратиран лук, който предлага по-концентриран и постоянен вкус от пресния лук.

6. Италианска подправка: Гъвкава смес от билки и подправки, често използвани в италианската кухня, обикновено се състои от риган, босилек, мащерка, розмарин и майорана.

7. Канела: Сладък, ароматен и леко пикантен прах от кора на канелено дърво. Популярен в десерти, сладки ястия и някои солени ястия.

8. Индийско орехче: Леко сладка, топла и ядкова подправка, смляна от семената на тропическо вечнозелено дърво. Често се използва в десерти, печене и в някои солени ястия.

9. Риган: Леко пикантна, топла и ароматна билка, често използвана в италианската и мексиканската кухня. Съчетава се добре с ястия на доматена основа.

10. Зърна черен пипер: Малки, кръгли сушени плодове, събрани от растението пипер, използвани цели или смлени в различни степени, като черен, бял, зелен и червен пипер.

11. Люспи от червен пипер: Натрошени сушени червени люти чушки, които придават топлина и жив цвят на ястията. Често се използва в италианската и азиатската кухня.

12. Джинджифил: Пикантен и пикантен корен, който се смила на прах. Често се използва в азиатската кухня, печене и някои напитки като джинджифилова бира.

13. Бахар: Леко сладка и ароматна подправка от сушени неузрели плодове. Предлага комбинация от вкусове, наподобяващи канела, карамфил и индийско орехче.

14. Босилек: Ароматна билка, която обикновено се използва прясна в италианските ястия, но се предлага и в изсушена форма за целогодишна употреба.

15. Мащерка: Малка, пикантна билка с леко ментов вкус. Често се използва в средиземноморската и френската кухня.

16. Розмарин: Ароматна билка със смолист аромат и леко горчив вкус, популярна в средиземноморската и европейската кухня.

Моля, имайте предвид, че конкретните подправки, включени в шкафа за подправки, могат да варират в зависимост от личните предпочитания, регионалната кухня и марката на шкафа за подправки.