Можете ли да замените анасоново масло със семена?

Да, анасоновото масло може да се използва като заместител на семена от анасон в рецепти. Важно е обаче да се отбележи, че анасоновото масло е много по-концентрирано от анасоновите семена, така че ще трябва да използвате по-малко от него. Добро правило е да използвате 1/4 чаена лъжичка анасоново масло за всяка 1 супена лъжица семена от анасон, изисквани в рецептата.

Ето няколко съвета за използване на анасоново масло като заместител на семена от анасон:

* Добавете анасоновото масло към рецептата едновременно с добавянето на анасоновите семена.

* Ако рецептата изисква анасоново семе да бъде препечено, можете да препечете анасоновото масло в тиган на слаб огън за няколко минути, преди да го добавите към рецептата.

* Маслото от анасон може да се използва както в сладки, така и в солени ястия. Често се използва в изпечки, десерти и напитки, както и в месни ястия и яхнии.

Анасоновото масло е силно етерично масло, така че е важно да го използвате пестеливо. Малко анасоново масло може да помогне много.