Влияе ли чесънът на растежа на мухъл?

Да, чесънът има противогъбични свойства и може да повлияе на растежа на мухъл. Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, което е отговорно за неговия характерен мирис и вкус. Установено е, че алицинът инхибира растежа на различни видове гъбички, включително тези, които причиняват мухъл. Проучванията показват, че екстрактът от чесън може ефективно да намали растежа на мухъл върху хранителни продукти и други повърхности. Въпреки това е важно да се отбележи, че ефективността на чесъна за предотвратяване на растежа на мухъл може да варира в зависимост от конкретния вид плесен и концентрацията на алицин в чесъна.