От какво се правят малините?

- Вода:Малините са предимно вода, съставляваща около 85% от теглото им.

- Въглехидрати:Малините съдържат различни въглехидрати, включително захари и фибри. Основните захари в малините са глюкоза и фруктоза. Малините също съдържат малко количество нишесте.

- Фибри:Малините са добър източник на фибри, с около 4 грама на чаша. Фибрите са важни за здравето на храносмилането и могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар.

- Витамини:Малините са добър източник на няколко витамина, включително витамин С, витамин К и фолат. Витамин С е важен за имунната функция и здравето на кожата. Витамин К е важен за съсирването на кръвта и здравето на костите. Фолатът е важен за производството на червени кръвни клетки и синтеза на ДНК.

- Минерали:Малините са добър източник на няколко минерала, включително калий, манган и желязо. Калият е важен за баланса на течностите и мускулната функция. Манганът е важен за здравето на костите и метаболизма. Желязото е важно за производството на червени кръвни клетки.

- Антиоксиданти:Малините са добър източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на клетките от увреждане. Някои от антиоксидантите в малините включват антоцианини, флавоноли и елагова киселина.